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2月23日の晩ご飯
チキン南蛮
干しエビともやしと葱の炒めもの
もずくうどん
マカロニサラダ(前日の残り)
やずや十六雑穀米

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久しぶりに作ったチキン南蛮♪大好きなんです。
作ってみると簡単なんですけど、いざとなると面倒臭かったりするもんですから、久々になりました。
お安い鶏ムネ肉1枚で2人前出来ます♪
タルタルも作りました、今回は玉ねぎのみじん切りが思った以上に沢山入ってしまって、味見をした時は辛い(><)って思ったのですが、合わせて食べると全然気になりません、本当に美味しい♪

干しエビともやしと葱の炒めものは奥薗流レシピだったかな?本当はにんにくが入るのですが、これも面倒だったので省きました、ポン酢を掛けていただきます。
初めて作ったけど、簡単で美味しい♪もやしが少しだけ余った時に丁度いい一品を見つけました。

もずくうどんはオジロのママからの頂き物です。もずくが練りこまれてあるのです。うどんって書いてあるけど、見た目も食感もそばみたいでした。

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2月24日のお弁当

23日が会社が休みだったのでした。
本当なら怒涛の月末の始まりに休みだなんてありえないのですが、不況の波って恐ろしいですね。
パートさんはお休みです。

いつものように残り物を大量に詰めて簡単お弁当。
チキン南蛮は最初から取り分けてありました、お弁当にいれても美味しいです。

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2月24日の晩ご飯
真鯵のお造り
豚肉ともやしの塩だれ焼き
もずく酢
マカロニサラダ(残り物)
やずや十六雑穀米
白菜のお味噌汁

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真鯵のお造りは、柵で売っていて切るだけでした、割引シールが貼ってあったので、買うことに。

3連休だった週末のうち2日はお出かけをして、最後の一日は張り切ってお菓子を作っていたので、全然身体が休まっておらず、月のものと相まってしんどい週明けだったので、ご飯は超手抜き。

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豚肉ともやしの塩だれ焼き。
本当はお惣菜だけ買って食卓に並べようかと思ったのですが、お弁当なら売ってるのに、お惣菜の良いのがあんまり残ってなくて、しんどいのにスーパーをウロウロ・・・

結局、フライパンで焼くだけの簡単なのを買いました。割引にもなってませんでしたが、致し方ありませんね。。。。。
美味しかったので、今度は自分で作りましょ。


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この記事に対するコメント

いつ来ても、
美味しそうなものが盛りだくさん!!

うまいもの食いたいな~~

↓VOICEにハマってます?
【2009/02/28 15:46】 URL | geokun #TY.N/4k. [ 編集]


お返事v-266
goukunさんへ・・・VOICEにはもう数年前からはまってます。
今回のこれは、今度鹿児島でライブをする時ようのポスターの素材です♪
【2009/03/01 15:58】 URL | 紫 あずき #- [ 編集]


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