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Author:shi
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いつかの晩ご飯
餅巾着入り煮しめ
カレイの竜田揚げ餡かけ
茄子のなべしぎ
ピーマンの丸焼き
旦那様のみインスタントのお味噌汁

blog_DSC_3918.jpg
餅巾着入りの煮しめなんですが、餅が大きくて、
柔らかさがいまいちになってました。
美味しかっただけに残念。
具は、干し椎茸、人参、餅巾着、南瓜、レンコン、高野豆腐です。

blog_DSC_3919.jpg
ピーマンの丸焼きです。
前日に茄子の丸焼きを作った時普段は何も言わない旦那様が『ピーマンの丸焼きが食べたい』
って言ったんです。
普段そんな何が食べたい、あれが食べたいって言う人じゃないので、翌日すぐに作りました。

検索したらピーマンの中の種は健康にも良いらしく食べても大丈夫なんだそうです。
ピーマンの種だけ取り出して料理する事もあるのだとか・・・・

旦那様にも気に入ってもらいました。(そりゃそーだろーな、リクエストしたんだから)

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茄子のなべしぎはいつも作る簡単お料理です。
茄子を素揚げして、フライパンに入れ、砂糖、酒、醤油で味付けしてゴマを振って出来上がりです。

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凛々さんちのレシピで作りました。
カレイを竜田揚げにし、餡を作って食べるのですが、凛々さんちのは葱だったのですけど、
葱が無かったので、玉ねぎで作りました。
美味しかったです♪♪
餡は簡単、麺つゆで作りますよ~^^

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