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Author:shi
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あなごのアーモンド揚げ
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いつかの晩ご飯
あなごのアーモンド揚げ
ぶっかけそば
キムチスープ
カジキの混ぜご飯
残り物

この日の晩ご飯は工夫を凝らした物が沢山です♪

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カジキの梅肉焼きの残りを細かく切り、紫蘇も千切りにしてご飯に混ぜました。
残り物でも美味しいよぉー!!!

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あなごにね、卵白を塗り、アーモンドスライスをまぶして油で揚げます。
淡白な味のあなごにアーモンドの香ばしさと相まって美味しいです。
『千扇』で出たお料理で美味しくて真似してみましたが・・・・・
アーモンドが凄く必要です。
お菓子用に買ってあったのですが、途中で足りなくなって、半分は天ぷらになってしまいました。
アーモンドスライスって安くないので、今度から作らないと思います^^;

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前に旦那様がそばだけでいいって言う日があったので、
残った1袋をまた半分にしてぶっかけそばにしました。

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お豆腐の残り、キムチの残りの使い切りの為に作りました。
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残り物のサーモンのカルパッチョ風サラダです。
美味しい晩ご飯でした。
最近、運動量が少ないのに、食べる量が増えたので、ダイエットなどと言いながら、
全然痩せてはおりません。。。。




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