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blog_CIMG0199.jpg
お友達とランチに行ってきました。
姶良にある味彩くるみです。
何でも主婦6人が集まってお店をしてるとかって、、、、、
姶良地区ってこんなお店がとっても沢山あるんです。
その中でもこのお店って繁盛してるようで、私達が行った時は時間帯が良かったらしく、
帰る頃には待ち人も沢山、そして駐車場にもこれからお店に行くお客さんがひっきりなし。。。。
思わず売上金の計算をしちゃいました^^;;;

blog_CIMG0200.jpg
一番左はレンコン餅?真中が玉ねぎとタコの梅肉あえ、
そして右が卯の花です。

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野菜サラダに具沢山のお味噌汁、茶碗蒸は生姜の味が凄く効いていて
美味しい餡でした。

blog_CIMG0202.jpg
お素麺が美味しかったです。
出汁をとった煮干がそのまま食べれるようになっていて、味付けも美味しかったですね。
こんなのって素麺が伸びきってしまいそうですけど、丁度良いぐあいでした。
奥は鯖を天ぷらにしてあって、マヨネーズとスイートチリソースと混ぜ合わしたのがかかってまして、
こりゃいただき♪って思いました。

blog_CIMG0203.jpg
デザートは桜饅頭とコーヒー。
この桜饅頭も甘すぎず、かと言って味気ないものでもなくて、本当に丁度良い味でした。
これなら何個でも食べれるって思いましたね。
手作りならではの本当に美味しい饅頭でした。
これだけで1100円、他にはメニューが無いようですね。

おおよそ、想像ですが、3回転して、1日のお客さんが80人ぐらい。
営業時間は11時から13時半だったかな?ただし売り切れた次第なんだそうで、
いったい何人前分用意してるのでしょう・・・・

6人の給料と仕入れ代やら、その他水道光熱費、家賃は・・・・古民家っぽぃ、のは誰の家?
そんな要らぬ計算をして帰宅しました^^;;;
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