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Author:shi
紫あずき、名前をshiに改め、復活しました。

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いつかのご飯
チキン南蛮
薩摩芋とクリームチーズのサラダ
ピーマンと塩昆布の和えもの
ミルクスープ
栗おこわ

作り過ぎですか???

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何と言ってもチキン南蛮でしょう。いや好物って。。。。
タルタルソースも勿論自分で作ります。
っつーか、タルタルソースを買ったことがない。

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着実に冷蔵庫の中を減らしていこう作戦ですね。
こんな中途半端残してどうすんの?って塩昆布が言ってたので、ピーマンと和えました。

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旦那様は牛乳が嫌いなので、飲みません。
ですが、ミルクスープは飲みます。
バターに小麦粉、牛乳を加えてコンソメ、塩こしょうに、細かく切った野菜を投入。
ハム、人参、玉ねぎ、コーンとか入ってます。

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大好きなメニューばっかり♪
薩摩芋を蒸かして潰し、玉ねぎのみじん切りに塩をして水気を切ったのと、クリームチーズを加えて
マヨネーズで混ぜるだけ。
美味しいよぉー・・・・
この時の薩摩芋を別にも茹で潰してあって、それにバター、卵黄、砂糖、牛乳を加えて薩摩芋餡を作りました。

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