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レンコン入りハンバーグ照り焼き風
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blog_DSC_2935.jpg
1月23日の晩ご飯
レンコン入りハンバーグ照り焼き風
ひじき煮
梅と雑魚の炊き込み御飯
インスタントのお味噌汁

土曜日なので、合気道の稽古の日だったのですが、忙しくしていて、家を出るのが遅くなりました。
車に乗り込むとガソリンがありません。
慌ててスタンドに行き、夕方の混雑した道を一生懸命走ったのですが。。。。。
途中で引き返しました。
ガソリン代がまた上がりましたね?
そして、途中で引き返したのは、道場に着いたら稽古は終わっている時間で、
月謝を渡す為だけに行くみたいなものだから休んじゃいました。
そうなるとちょっと疲れが出てくるのはどうしてでしょうね・・・?

blog_DSC_2938.jpg
JUNAさんちでレンコン入りの肉団子を見て、ハンバーグで作りたいって
思ったのでチャレンジしてみました。
なかなか美味しかったです。
甘酢タレを絡めて、照り焼き風です。
けど、お皿に二つ入れたのに一つしか食べれませんでした。。。
付け合せは冷凍のコーンをバターで炒めたのと、ジャガイモはレンジでチンしてフライパンで焼いて塩をしたもの。
パセリは前日のお寿司のパックに入ってあったのを取ってたのです、ファミレス風になりました。

blog_DSC_2936.jpg
ひじき煮は稽古から帰ったらすぐに食べれるようにと煮てあったものです。
薄揚げ、人参、竹輪入り。
味付けは麺つゆに、田舎から送ってきたキビ飴を入れました。
しっかり濃くが出て味がよく染みてます。

blog_DSC_2943.jpg
梅干とじゃこの炊き込み御飯。
美味しいですよ~^^
2合のおコメに1個半の梅干を崩して入れ、じゃこを適当に、昆布茶小さじ1、塩少々を入れて
普通に炊くだけです。
翌日残ったこれをおにぎりにして海苔で巻いて食べたら凄く美味しいですよ^^v


折角の休みの日にパンやスイーツが作れませんでした。
お天気が良いと布団を干したり、掃除も普段より一生懸命しますよね?
そして疲れるってパターンが多いです。
普段からしてないからか?いや、綺麗を心がけては生活してますけど、疲れにはかないません。。。
それでも僅かですけど、今までスルーしていた事の一つ二つ、出来ることはやりました。
目を背けていたところが綺麗になると気分が良いです、そしてストレスが軽減されますね。
一度に沢山だと疲れと嫌気が差しますが、少しづつだと継続出来ると思います。
そうやって綺麗に生きることを忘れずに毎日過ごしたいなぁ・・・・
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この記事に対するコメント

そうなんですよね・・結局、ひとつひとつ、というか、
積み重ねと言うか・・・・

あー自分のいまわが身を振り返り、ちょとため息・・・・


大阪弁、増えていく人間関係において、大好評ですよ~。
「ホンモノの関西弁だ!」と歓喜されます (^^;)
「もっと使ってー!大好きだー」なんてね。
いやぁ~自分の武器があったのを 忘れていたというかなんというか。
姑に同居直後、
「その大阪弁、いつか子供ができて子供にうつったら
 子供がイジメられてしまうから、直しなさい」
なんて言われて、
異様に気を使っていたのですが・・・・

なんかね、当時はすっごくつらかったけど
 (だって、病原菌扱いじゃない?)

そんなことに振り回されている自分がダメだよなぁと思った。

自分の人生をよくしていくのは 自分自身なんだもんねぇ。
【2010/01/27 11:18】 URL | ぷぅちゃん☆ #C8U5YJ.g [ 編集]

こんばんは!
いつも美味しそうですね~画像もきれいです!
マクロ撮影ですか??!!
ひじきも、ハンバーグも大好きで美味しそう♪
つくづく好きなものの趣味が似ていますね~~!!
また来ますね♪応援ポチっと!
【2010/01/27 22:44】 URL | ちまにぃー #n67uxBAs [ 編集]


ハンバーグ、美味しそうですね~
旦那様や子供達は大好きなのですが、
私はどうもミンチをこねる作業が苦手で…
(パン生地はこねるのにね)
でも、あずきさんのを見てたら作りたくなりました。
今夜はメニューが決まっているので、
近いうちに作れたら…と思ってます。
【2010/01/28 15:58】 URL | あずき #- [ 編集]


こんにちは。
レンコンバーグ美味しいですよね。
あの食感が好きです。

梅とじゃこのごはんも優しい味わいでおいしそう。
カルシウムもとれていいですね。
今度作ってみます^^
【2010/01/29 12:39】 URL | tomo #- [ 編集]


お返事v-266
ぷうちゃんへ・・・綺麗じゃないって事は自分がサボってるって事になるんですよね、そして毎日って本当に大変だなって言うのも。。。。。
鹿児島と大阪って密接って言うか、南の人は関西止まりって言うか、私は文句ばっかり言ってる印象があるのか、『大阪弁でまくしたてる』って言われる方が多いです。
なんで~????

ちまにぃーさんへ・・・マクロ?ん~と良く分からないですけど、デジイチの『P』ってとこに合わせて撮ってます。
やっぱり好みは似てますよね~、ちまにぃーさんの好きなポテトサラダも前に作ったのですよ~^^

あずきさんへ・・・うんうん、ありますね、面倒臭い。
でも案外作ると捏ねる作業はパンより凄く短いので、あっという間に作れますよ♪

tomoさんへ・・・食感を楽しみたくて、レンコン入りを作りました。
これにおからが入ったらベストだったのですが、この日は冷凍庫に無くて・・・・
梅とじゃこの炊き込み美味しかったので、是非♪
【2010/01/29 17:23】 URL | 紫 あずき #- [ 編集]


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