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南瓜コロッケ、海老のトマトソーススパゲティー
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10月12日の晩ご飯
南瓜コロッケ
ポテトとウインナーのマヨネーズ炒め
やずや十六雑穀米
旦那様のみインスタントお吸い物
ご飯のお供(赤カブのお付けもの、義母作椎茸の煮物)

またまた写真が溜まってしまいました。
今日から休みで3連休なので、頑張って記事を書きます。

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久々南瓜のコロッケを作りました。
今回は凄く美味しく出来たので、旦那様も普通に食べてましたねぇ~。
南瓜って男の人は好まないのに、、、、、

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ポテトとウインナーのマヨネーズ炒め

結構頻繁に作る簡単料理です。
レシピではハムなんですけど、なければ何でもあるもので代用する、これが節約に繋がるのですよね~♪

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10月13日のお弁当
お弁当用にコロッケを取り分けておきました。
その他いつもの残り物オンパレード弁当です。

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10月13日の晩ご飯
海老のトマトソーススパゲティー
レンコンとハムのマヨサラダ
インスタントのポタージュ
ポテトチップス

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冷凍庫の中の海老の残りと、誰かに貰った(覚えてないよ~(><))小さいサイズのトマトの缶詰、野菜室の中でもうそろそろヤバイんじゃない?ってミニトマトが沢山あったので、それらを使って作りました。
今回は玉ねぎだけ入れましたが、キノコ類があったら入れたかったですねぇ~・・・・

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レンコンを半額で買いました。
中国産の加工された袋入りはよく見かけますが、土付きのレンコンって高くって、あんまり見かけません。。
レンコンって私みたいなお通じの悪い人には良いみたいなんで、積極的に採りたい食材なんですけどね、何せ高いので、なかなか手が出ないんですよ・・・
下処理をして、ハムとマヨネーズと和えました。

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わざわざ写真に撮るような1枚じゃなかったですね^^;;;
インスタントのポタージュとポテトチップス。
私、ポテトチップスは、コンソメ味派なんです。
そして、カールはチーズ味派、もうずっとそれしか食べてません。

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10月14日のお弁当
はい、今回も残り物やら、いつもの卵焼きやら手抜き弁当です。
食べれたらいいんです、食堂でお金を使わなければいいんです。
15日が締め日なんでそれまでの我慢です。


兎に角、リアルに追いつくように頑張ります。
またまたコメントの返事と訪問を暫くお待ちくださいませ。

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この記事に対するコメント

海老のトマトソーススパゲティー

素敵なパスタ料理 美味しそうです

【2009/10/24 18:03】 URL | ryuji_s1 #.FTrCIao [ 編集]


お返事v-266
ryuji_s1さんへ・・・有難うございます。
クリームソースのパスタも好きですけど、この夏に義父作のトマトを使ってパスタソースを作ってからはまりましたね~。
トマトは熱すると栄養価も高まるし、甘く、濃くなって美味しさが倍増します^^
【2009/10/24 22:30】 URL | 紫 あずき #- [ 編集]


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