紫あずきの晩ご飯の記録

紫あずきの晩ご飯の記録

毎日のご飯、その他雑多な記録

プロフィール

Author:紫あずき
毎日のご飯や、趣味の話、日常の雑記を綴っています♪

以前別のところでブログ書いてましたが、引越ししてまいりました。
ここでもお友達沢山出来たらいいなぁ～って思ってます。コメント、リンク大歓迎です☆（＾＾）

ランキング参加してます＾＾

FC2 Blog Ranking

最近の記事

最近のコメント

最近のトラックバック

カテゴリー

FC2カウンター

無料カウンター

お小遣い稼ぎ

ＦＣ２ブログジャンキーアフィリエイト

フルーツメール

ブロとも申請フォーム

この人とブロともになる

ブログ内検索

RSSフィード

このブログをリンクに追加する

Powered By FC2ブログ

ブログやるならFC2ブログ

ゴーヤー祭り開催？？？

080721_2217~0001

７月２１日の晩ご飯

南瓜のカレー炒め

イカのオイマヨ炒め

ゴーヤーとツナのマカロニサラダ

お味噌汁の具は何だったかな？

南瓜の消費に奥薗流の簡単レシピにて。
本当は豚肉なんですけど、なかったので、ミンチで代用。
フライパンにミンチを炒め、（にんにくも省いた）色が変わったら、厚めに切った南瓜を加え、スプーン大さじ２の水を入れ、蓋をして蒸し焼きにする。
南瓜の色が変わったら、カレーを入れて混ぜ合わせて出来上がり。
本当のレシピでは、カレー粉を入れるのですけど、カレー粉ないし、先日のカレーならあるってことでそのまま投入、カレーには人参や、玉ねぎも入って彩りも良くなり一石二鳥でした。
ほくほくして簡単なのに美味しい一品。
イカのオイマヨ炒めは、貰ったイカを使ったこれまた簡単な一品。
クックパッドで検索をして、フライパンに油とマヨネーズを入れ、イカを入れて、色が変わったらオイスターソースを入れて絡めたら出来上がり、これも簡単美味しい一品。
ケンタロウレシピのバター醤油にしようかと思ったけど、楽な方を選ばせてもらいました。

ゴーヤーを沢山貰って、なのにまた貰って、、、、、

なので、ゴーヤー祭り開催。

１本目は大好きなマカロニツナサラダ。
ゴーヤーの苦味はどこへやら？？？？

080722_0710~0001

７月２２日のお弁当

残り物のゴーヤーマカロニツナサラダと南瓜のカレー炒め、レタスに胡瓜、ウインナーとコーンなのにお花にならず（××）

080722_2013~0001

７月２２日の晩ご飯

実家にて。

お義父さんの畑の草取りをするって実家に出掛け、そのままご飯を食べて帰りました。

この日は作ったキットカット入りバナナマフィンを持って行ったんですけど、義父は晩ご飯を食べた後でこれを食べたらお腹一杯になる。。。。。と言いながら食べてました。

先日の激安量販店のオープニングセールにて、３個入り９９円の石鹸を買うことが出来なかった紫あずきですが、義母が買ってくれていて、そしてまた２回並んだそうで、６個くれました。
お一人様５個限りなのに、皆３個しか買わないんだって、なので、義母も３個取ってレジに向かい、やっぱりもう一回、３個を取ってレジに向かって合計６個。

袋入りラーメン１９８円もゲットしてくれました。

お義母さんにお店を教えておいて良かったです。＾＾ｖ

080723_0707~0001

７月２３日のお弁当

前日が実家にて晩ご飯だったので、残り物なんてありません。

が、旦那様が畑の草取りをしてる頃、私は義母とお弁当のおかずを採っておりました。

この季節限定の『しかくまめ』です。

鹿児島に嫁に来て、初めて知った『しかくまめ』この旨さを知らずに生きてきたなんて、でも知ることが出来て嬉しい♪♪

出来たての『しかくまめ』を採って、ウインナーと炒めて美味しいおかずの出来上がり。
同じく貰ったトマトにサラダの残り、と隙間埋めのチーズ。
旦那様のお昼ご飯は高菜ザーサイチャーハンを作ったので、私の分もお弁当に詰めました。

080723_2219~0001

７月２３日の晩ご飯

キスのフライ、野菜の甘酢あんかけ

ゴーヤーの佃煮

ゴーヤーとツナのマカロニサラダの残り

この日は、冷ご飯が少しだったので、違う物でお腹を満たそうとしたので、こんなメニューになりました。

キスのフライはやっぱりタルタルソースか、レモンを絞って食べたいって思ってしまいました。
作っておきながら非常に残念でした、これはこれで美味しかったけど、違う白身魚でするべきやった。。。。

にゅう麺は昔よく食べたのを思い出しながら作ったつもりだったのですが、醤油を入れすぎたので、溶き卵を流し入れました。
計量もせず、ボトルからいきなり鍋に入れるとたまにこんなことになりますね＾＾；；
でも計るの面倒臭いし。。。。

ゴーヤーの佃煮は去年に続いて２回目ですが、今回は成功♪
去年はお友達に味見をしてもらったら甘すぎるって言われてしまったので、今回は味見を沢山しました。
最初は苦くて顔が歪むのですが、それがまた癖になり・・・・・
でもってやめられない美味しさに。
ゴーヤーが苦手な旦那様も箸をすすめておりましたもん＾＾ｖ
レシピは書けません。
当然のことながら計量しませんし、味見をしてその都度、お砂糖やら、黒糖やら、はちみつやらを加えてるので、来年も同じように作る為には味を覚えるしかない。。。。
柔らかくて甘くて、え？ゴーヤー？って最初は思いますけど、最後にほのかに苦味が口に広がりますが、まいう～だよ～ん＾＾
ゴーヤーって水分が多いのか？大きいゴーヤー１本を使ったのですが、１時間半煮詰めるとこのお鉢にこれだけしか出来ませんです。
大量消費には持ってこいかも？？？

080724_0703~0001

７月２４日のお弁当

木曜日は食堂のうどんが１００円の日ですが、残り物があったので、お弁当を作ることに。。。。

レタス、キスのフライ、マカロニサラダ、ミニトマト、チーズ、ゴーヤーの佃煮

１００円の節約＾＾；；；

今日の続きを読むは懐かしい飲み物

[READ MORE...]

【2008/07/24 20:30】 | 料理 | TRACKBACK(0) | COMMENT(4) |

キットカット入りバナナマフィン

080721_1830~0001

熟れ過ぎた、そろそろヤバクない？てバナナを使って、いつものバナナマーブルパウンドケーキを朝から作ったのですが、まだバナナが残ってます。

で、朝から忙しくしてしまったので、激安量販店で買うつもりだったお目当ての品が売り切れておりました。
石鹸３個入り９９円、、、、
これは量が少ないのに、お一人様５個までなんて書くからすぐになくなるねんやんなぁ～？？？？
ま、ないもんはしゃーないっ。

ゴーヤー入り味噌ラーメンを食べて、旦那様が遅番の出勤に出掛けてから家事スタート。
そして、またまた今度は自分の車用にＶＯＩＣＥのＣＤを録音して、その間にマフィンを作りました。

熟れたバナナ入り、そしてこれも今日買ったノーマルなキットカット１袋１７９円のうちの５個を潰して混ぜてみました。

うん♪キットカットって言わないと分かれへんな。

チョコが入ってる～＾＾ｖって喜ばれるぐらいでしょ。
ウエハースの部分は焼かれて柔らかくなってしまったのでしょうね～。。。。。

明日、また食感が違ってくるかな？

久々に続きを読むは、ＶＯＩＣＥ♪
[READ MORE...]

【2008/07/21 19:10】 | スイーツ | TRACKBACK(0) | COMMENT(8) |

ゴーヤー入りラーメン

080721_1234~0001

今日のお昼は、素麺ちゅるちゅる～か、ざるそばちゅるちゅる～か、激安量販店で１袋１９８円で買った味噌ラーメンかを聞きましたら、旦那様は味噌ラーメンを選択なさいました。

でもって、塩茹でして冷凍してあったゴーヤーを入れて食べてみました。
旦那様は拒否られたので、私のみ。

ん～ふつう（--;）

ゴーヤーの苦味がほんのりするだけかな？
人参や玉ねぎを入れたらほうれん草代わりになって彩り良い野菜味噌ラーメンになったのでしょうね～

【2008/07/21 18:37】 | 料理 | TRACKBACK(0) | COMMENT(2) |

３連休の真中

080720_1518~0001

連休の真中にて、一生懸命ＶＯＩＣＥのＣＤをお友達用に録音して過ごし、これまた一生懸命作ってるバナナパウンドケーキと共に渡してきました。

で、ランチにも行ってきました。

それがね、本当は車でちょいと走る山ん中にある『真』ってお店に行くはずでした、いや、行きましたら、無残にも『ＣＬＯＳＥ』の看板が。

こんなところにお店があるの？って山奥ですからお客さんが途切れた午後には店仕舞いしたのでしょうね・・・・

でもって下界へ降りてきて＾＾；
『つばさ』と言うお店でパスタを食べました。
私はカルボナーラを注文、カルボナーラ久しぶりなんで美味しかったです。

080720_1518~0002

これはお友達が注文した、つばさカレー、野菜がゴロゴロ入っていて、大変美味しそうでした。
人参もじゃがいもも本当に大きいのに、お皿には更に生野菜が盛ってあって、今度来た時はそれを注文しようと思いました。

私が住む家の近くって喫茶・軽食ってお店が無いんですよね、なので、このお店は満員でした。

080720_2136~0001

７月２０日の晩ご飯

白身魚の煮付け

玉ねぎと南瓜のお味噌汁

お友達と別れてから、私一人で実家へ行きました。
用事はお魚を捌いてもらうこと。
朝、早くにお友達の旦那様が釣ったお魚を貰うことが出来たのですが、イカを４ハイ、ひげがあるから『おじさん』って愛称のある白身のお魚、を貰いました。
でも先日貰った鯛より硬いらしく、文化包丁しか持たないので、実家にて出刃包丁で捌いてもらうことにしたのです。
義父が煮付けにして食べる魚って言ったので、輪切り？みたいに切ってありました。
実家と我が家と半分っこして、イカゲソは４ハイ分もらってきました。
実家ではイカは刺身で食べたようです。

もしかしたら飲みに行くかも知れないから晩ご飯は・・・・なんて言ってた旦那様でしたが、連れの都合で飲み会は中止となり、家にて久しぶりのまともなご飯になりました。

連休最後の日ですね～、朝から洗濯したり、アイロン掛けしたり、そして今、またバナナパウンドケーキを焼いてる最中です。

今日も激安量販店に買い物に行ってきます。

それから、何をしようかな？パンも作りたいしなぁ～・・・・やる事、やりたい事が沢山あり過ぎて、何をしてよいやら＾＾；

【2008/07/21 10:45】 | 料理 | TRACKBACK(0) | COMMENT(3) |

７月１９日の一日

080719_1052~0001

近くに出来た激安量販店のオープニングセールで手に入れたネオソフト８箱です。

１箱９９円、お義母さんと一緒に出掛けて、２回並んだので、これだけゲットしてきました。
冷蔵庫の一番上の段はネオソフトだらけです。

でも使うのでとっても有難いです。

このお陰でパウンドケーキを２回も焼いたので、もとあったネオソフトの使いかけは既になくなりそうな勢いです。。。。。

朝、１０時開店前から出掛けて並んだ甲斐がありました。

080719_1909~0001

焼いたパウンドケーキを持ってお友達のところへ遊びに出掛け、夕方、帰りに合気道の稽古に行ってきました。

綺麗な夕日だったので運転席から信号待ちの間パチリ＾＾

時刻は７時過ぎですかね・・・

そして、この後、また別のお友達と待ち合わせして、旦那様がボランティアでＰＡをしてる六月燈へ。

080719_2036~0001

ＰＡブースでカキ氷を頂いて食べました。

カラオケや、ＣＤなんかテーブルの上に処狭しと置いてあって、進行に合わせて旦那様が忙しく作業してるのを後ろから見てました。

そもそも六月燈って何なんでしょうね？
色んな地域でやってます、ステージを組み、カラオケ、踊り、太鼓なんかを披露します。
夜店も出て、夏祭りのようです。

夜店で、しんこ団子と焼き鳥を買って食べました。
このカキ氷は一昨年も貰ったのですが、ＰＡブースで座ってると係りの方が沢山買ってきてくれて、皆に配ってます、これ目当てで来たようなものです＾＾ｖ

この日のお昼ご飯は、やっぱり激安量販店で１個８９円で買ったカップ焼きそばの一平ちゃん。
そして晩ご飯はＰＡブースの後ろで食べた、しんこ団子と焼き鳥とこのカキ氷でした。
何ともまぁ～この夏の暑い盛りにいい加減な食生活をしてたら身体を壊しそうです。

カキ氷にお風呂上りにアイスも食べたのです、お腹痛くなるかな～？と思いましたけど、合気道で思いっきり汗を流していたので、大丈夫でした＾＾ｖ

080720_1251~0001

これはついさっき食べたマンゴーです。。

先日、お友達に頂いてて、冷蔵庫の中に入れてあったもの。

旦那様の会社の女の子がお昼休憩に行くのにすれ違いまして、果物好きの彼女だったら喜んで食べるかも？（我が夫はあんまり果物を口にしません）と半分切って持って行きました。

甘くって美味し～い♪

マンゴープリンとかゼリーとかだったら、食べたことがあるけど、果実をそのまま食べるのはこれが初めてです。
持つべきものはお友達ってことでしょうか？？？

【2008/07/20 13:11】 | 未分類 | TRACKBACK(0) | COMMENT(9) |

暑い（××）

080716_2219~0001

７月１６日の晩ご飯

天婦羅（南瓜、椎茸、竹輪）

素麺のお味噌汁

晩ご飯の予定が急遽変わった日です。
義母がね、鰻の白焼きを沢山貰ったからって持って来てくれました。
何でも近くで鰻を国産の鰻の需要が高まったからと工場を広げるとかでトラックが家の前を往復して迷惑を掛けるからと持ってこられたらしいです。
鰻を貰えるんならトラックでも何でも家の前通って～って感じですよね？

ビバ！貰い物です＾＾

080717_2226~0001

７月１７日の晩ご飯

南瓜のお味噌汁

この日は普段旦那様が釣りをして成果があった日に何かとお魚を持って来てくれるお友達の所へ鰻のお裾分けに行って来ました。
こんな時でもないとお返しなんか出来ないしねぇ～、近々また釣りに行くらしいので、またちゃっかり頼んできました＾＾ｖ

帰宅してからカレーを作ったので、あんまりおかずがありません。
ざるそばは旦那様のお昼ご飯にと茹でてあったのに食欲がないって食べてなかったので、勿体無くて合わないなぁ・・・と思いながら食べました。

旦那様は体調不良で食欲がないから要らないって言うので私だけ頂きました。
このカレーには、貰い物のじゃがいも、人参、玉ねぎ、ゴーヤーが入り、スーパーで買った豚肉と椎茸が入ってます。
黒糖が隠し味に入ってってゆーか入れすぎたので、辛くなくなりました。
ゴーヤーが入っても苦くないよぉ～＾＾ｖ

この後、暫くして食欲がないって言ってた旦那様もカレーライスだけは食べました。

080718_0712~0001

７月１８日のお弁当
南瓜の天婦羅の残り、ウインナーとこれも貰ったししとうを炒めました。
チーズの残りを全部入れて、隙間に胡瓜を入れて、、、、、、
週末の最後のお弁当にも力を入れることの出来ない紫あずきです・・・（＞＜）

080718_2108~0001

080718_2108~0001

７月１８日の晩ご飯

実家にて。

家の近くにね、いや、車で行かないとダメですけど、激安量販店がオープンしたんです。
知らなかったんですけど、お友達が安くなってるって私に教えようとして会社にチラシを持って来てくれたんです。
で、旦那様と行ってみました。
旦那様は車に積むウーハー（またスピーカー？）を３０００円で購入、私はその他３０００円ぐらいお買い物をしました。
だって、こんな時に安い値段で買えるってないでしょ？？？この時ばかり、しかも旦那様が居る時だと重たい荷物も平気だし♪＾＾
ま、例えば、夜店の一平ちゃんがお一人様５個までで、値段が８９円です、買うでしょ？
今じゃ１００円以下で買うことなんか出来ませんもんね。

そして、今日は義両親も連れてってネオソフト４００ｇを９９円で買います。
お一人様２個まで、合計６個買えますね～、沢山使うので大変嬉しいです＾＾ｖ

さてさて、出掛ける用意をしましょうかね♪

【2008/07/19 09:07】 | 料理 | TRACKBACK(0) | COMMENT(0) |

待ちにまった・・・・

080717_1954~0001

ＶＯＩＣＥの廃盤になったＣＤを３枚、ネットオークションで落札しまして、手に入れました♪♪

上手い具合？にね、最初ファーストアルバムだけ落札したんです。

でもね、やっぱり１枚だけって可哀想でしょ？あと２枚だけなら欲しくなるのが当然じゃないですか？？？

でもって、夜中までオークションで出品されてないか探しました。

するとね、丁度、私の為にじゃない？って思うぐらい、セカンド・サードアルバムの２枚組みが出品されてたんです。

旦那様に言って即決？出来るように落札してもらって、、、、、、
そして、今日、両方届きまして、３枚揃いました、状態は良好！！！

用事があって、外出してたのですが、帰宅してからずっと聴いてます、今、３枚目＾＾ｖ

嬉しくて、嬉しくて、たまりませーん＾＾ｖ

早く次のライブが見れないかなぁ・・・・

【2008/07/17 22:02】 | 心のつぶやき | TRACKBACK(0) | COMMENT(2) |

ごはんですよ。

080714_2216~0001

７月１４日の晩ご飯

ポテトグラタン

ピーマンとじゃこの甘辛炒め

素麺のお味噌汁

明太子（義母のお土産）

思わぬ外食でおかずがスルーしたので、支度は楽チンでした。

グラタンには、じゃがいもと玉ねぎとウインナーを軽く炒めたもの、上には冷凍庫に残ってあった最後のブロッコリーです。

ピーマンごじゃこの甘辛炒めは最後にレモン汁を振ってあります。
これ大好きなんですよね～＾＾

鯵フライはいつぞやに鯵を捌いた時にフライでもするか～と思って冷凍しておいたものです。

お土産の明太子は粒がね、プチプチして美味しいです。

080715_0719~0001

７月１５日のお弁当

いつものように、残り物にチーズ、ソーセージで隙間を埋めてあります。
旦那様には高菜ザーサイの瓶と玉子でチャーハンでした。

１５日の晩ご飯は写真を撮ってません、撮り忘れました。
この日はチャーシューが食べたくなって、ラーメン屋さんへ行こうって誘ったのです、旦那様は早番でもう帰宅しておりました。
私が行きたいって言ったお店はすぐそこにある、車で暫く走ったらと思っていたら、何を勘違いしていたのか、鹿児島市のすぐ手前おおよそ１時間かかるお店でした、しかも店休日、そうラーメンだけに１時間かけて行ったらお店が休みって最悪でしょ？？？
その足ですぐ高速に乗って引き返し・・・・
旦那様の疲れはピーク、私はごめんなさいとしか言えず（××）
結局コンビニで弁当を買って食べました。
なら最初っからそうしとけって？？？？

080716_0720~0001

７月１６日のお弁当
前日の夜はコンビニ弁当だったので、残り物がなく、、、、冷凍庫をあさって餃子発見、竹輪発見、ミックスベジタブル発見、ウインナーを炒めて、チーズを隙間に、胡瓜も隙間に埋めて出来上がり。。。。
ふぅ＾＾；

【2008/07/16 19:27】 | 料理 | TRACKBACK(0) | COMMENT(3) |

| BLOG TOP | 次のページ>>

copyright © 2005 紫あずきの晩ご飯の記録 all rights reserved. powered by FC2ブログ.
ホームページアフィリエイトレンタルサーバー FC2ブログ